Het is zo praktisch om even een broodje te smeren, in een broodtrommel te kwakken en dat later op de dag op te smikkelen. Maar daar zijn niet alle darmen het mee… [Verder lezen]
Tag: paleo
Hoe draai je in godsnaam een lekkere soep met GAPS-vriendelijke ingrediënten in elkaar? Ik vond een recept, maakte wat kleine tweaks en daar was ie dan: een romige soep van courgette, bloemkool, kokosmelk… [Verder lezen]
Twee uur lang stond ik in de keuken om iets écht bijzonder te maken. De gelegenheid? Ik eet weer vegetarisch en bereidde mijn laatste maaltijd met vlees. Ik had nog een… [Verder lezen]
Vandaag verscheen het artikel Zeg eetprofeten, mag de maaltijd ook nog een beetje gezellig zijn? op De Correspondent. Als Paleo-aanhanger voel ik me aangesproken, maar ik mis een belangrijk stuk… [Verder lezen]
Crunchy amandelkoekjes, van amandelmeel, dadels en kokosolie. That’s it! En ze zijn superlekker. Hou je van zoet, dan is het een optie om wat honing of andere zoetstof naar keuze toe te… [Verder lezen]
Deze muffins van amandelmeel zijn suikervrij, granenvrij, glutenvrij, zuivelvrij en ontzettend makkelijk om te maken! En bovenal erg lekker, vooral met een klein bolletje banaan-appel-rabarberijs erbovenop. [UPDATE 2020: inmiddels eet… [Verder lezen]
IJs zonder zuivel, soja en suiker. Ik moet de eerste winkel/ijsboer die het verkoopt nog vinden. Gelukkig is het ook makkelijk zelf te maken! De basis is een banaan met kokosmelk, en… [Verder lezen]
“Wat doe je jezelf aan?” is een van de opmerkingen die ik kreeg nadat ik vertelde over mijn nieuwe dieet: Paleo. Het vat veel overige opmerkingen goed samen in die… [Verder lezen]
Vorige week schreef ik over mijn eerste drie dagen zonder granen en eten volgens het Paleo-principe. In die drie dagen stond vooral het detoxen centraal. Lees het hier! Vanaf dag… [Verder lezen]
Duizeligheid en trillen: twee van de symptomen van het afkicken van tarwe. Onzin, dacht ik. Toch niet…