Een lijst maken met wat ik wil bereiken in een jaar, is voor mij een manier om hier bewuster mee bezig te zijn. Anders roep ik alleen maar ‘dat wil ik… [Verder lezen]
Gezellig eten met eetprofeten: het kan!
Vandaag verscheen het artikel Zeg eetprofeten, mag de maaltijd ook nog een beetje gezellig zijn? op De Correspondent. Als Paleo-aanhanger voel ik me aangesproken, maar ik mis een belangrijk stuk… [Verder lezen]
Recept: amandelkoekjes, simpel en lekker! Vegan/Paleo
Crunchy amandelkoekjes, van amandelmeel, dadels en kokosolie. That’s it! En ze zijn superlekker. Hou je van zoet, dan is het een optie om wat honing of andere zoetstof naar keuze toe te… [Verder lezen]
Recept: Muffins van amandelmeel met banaan, appel en rabarber
Deze muffins van amandelmeel zijn suikervrij, granenvrij, glutenvrij, zuivelvrij en ontzettend makkelijk om te maken! En bovenal erg lekker, vooral met een klein bolletje banaan-appel-rabarberijs erbovenop. [UPDATE 2020: inmiddels eet… [Verder lezen]
IJs van banaan, nectarine en appel-rabarbercompote
IJs zonder zuivel, soja en suiker. Ik moet de eerste winkel/ijsboer die het verkoopt nog vinden. Gelukkig is het ook makkelijk zelf te maken! De basis is een banaan met kokosmelk, en… [Verder lezen]
Recept: suikervrije rabarbercompote met appel
Appel-rabarbercompote is heerlijk om te serveren bij bananenpannenkoekjes, zoete bataat uit de oven en om door cruesli te doen, maar ook om ijs of muffinvulling van te maken. En je hebt… [Verder lezen]
Energieker, blijer & meer focus dankzij Paleo!
“Wat doe je jezelf aan?” is een van de opmerkingen die ik kreeg nadat ik vertelde over mijn nieuwe dieet: Paleo. Het vat veel overige opmerkingen goed samen in die… [Verder lezen]
Granenvrij/Paleo Dag 4-7
Vorige week schreef ik over mijn eerste drie dagen zonder granen en eten volgens het Paleo-principe. In die drie dagen stond vooral het detoxen centraal. Lees het hier! Vanaf dag… [Verder lezen]
Granenvrij/Paleo – de eerste drie (afkick)dagen
Duizeligheid en trillen: twee van de symptomen van het afkicken van tarwe. Onzin, dacht ik. Toch niet…